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1. 協(xié)助項目負責人制定產(chǎn)品的質(zhì)量標準和檢驗操作規(guī)程，負責對試驗樣品、穩(wěn)定性樣品進行理化等方面的檢驗。
2. 做好原始檢測記錄、設備使用日志等實驗室記錄，保證儀器的正確使用，便于實驗數(shù)據(jù)的追溯。
3. 熟練操作分析儀器（如HPLC,GC,UV,ICP-MS等），完成各分析儀器的管理、維護、保養(yǎng)、校準、確認及再確認工作。
4. 負責各產(chǎn)品相關項目必需的檢測方法轉(zhuǎn)移、方法學確認等工作。
5. 負責實驗室內(nèi)對照品、試劑、試液、玻璃器皿、色譜柱和滴定液等的管理工作。
任職要求：
1．本科及以上學歷，食品分析類等相關專業(yè)；英文讀寫OK
2. 有2年以上食品企業(yè)QC或研發(fā)分析從業(yè)經(jīng)歷，具有化學分析的專業(yè)知識；
3. 熟悉GMP基礎知識；
4. 能熟練操作常用的化學分析儀器；
5. 責任心強，有較強的分析問題，解決問題的能力。