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職責(zé)描述： 1. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)、小樣試制與工藝參數(shù)的確定。 2. 制定產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、操作要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)文件。 3. 通過配方與原料優(yōu)化，控制并降低產(chǎn)品成本。 4. 協(xié)助解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題，為各部門提供支持。 5. 根據(jù)反饋優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品，并跟蹤行業(yè)技術(shù)動態(tài)。 任職要求： 1.3年以上調(diào)理品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有冷凍調(diào)理肉制品、裹粉油炸制品等相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.主導(dǎo)冷凍調(diào)理品研發(fā)，覆蓋調(diào)理肉制品、裹粉油炸，蒸烤等品類，聚焦流通渠道特性（長保質(zhì)期、耐運(yùn)輸、易烹飪）優(yōu)先。 3.完成從市場調(diào)研（流通渠道熱銷口味、價格帶）、配方工藝設(shè)計(jì)，到小試、中試及量產(chǎn)轉(zhuǎn)化，確保產(chǎn)品適配流通運(yùn)輸與終端售賣。 4.具備成本意識（控制流通產(chǎn)品原料與生產(chǎn)成本），執(zhí)行力強(qiáng)，能快速響應(yīng)渠道需求；溝通高效，可對接生產(chǎn)端解決量產(chǎn)技術(shù)問題。 5.具有學(xué)子膳、蓮冠、立信和瑞發(fā)德等工廠研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄取。