1) 部門日常營業性工作。
① 了解當天的工作任務,并協助主管做好工作安排。
② 領導下屬做好餐前的準備工作。
③ 在營運中督導員工為客人提供優質用餐服務,組織和確保服務標準和工作程序的實施,并確保服務工作的高效率。
④ 為客人提供優質的用餐服務。
⑤ 與客人交流,聽取客人意見,并及時給予反饋,與客人建立良好的關系。
⑥ 積極處理客人的投訴,并及時匯報給主管。
⑦ 為客人提供優質高效的結賬服務。
⑧ 協助主管做好當天的工作情況記錄,檢查餐后的收市工作,協助主管對員工進行班前班后會小結。
⑨ 匯總客人意見,并向主管提交。
2) 部門日常事務性工作。
① 協助主管檢查員工儀容儀表,并督促使之符合酒店相關規定。
② 協助主管檢查員工服務用具齊全。
③ 根據營業情況,協助主管合理安排員工用餐。
④ 協助主管提交本部門物資采購申領計劃并協助跟進。
⑤ 協助主管做好員工日常各項咨詢。
⑥ 協助主管做好部門每月營業用品領取、發放及管理,盡可能合理使用營業用品。
⑦ 協助主管做好部門所有固定資產的盤點及管理工作。
⑧ 安全操作設施設備,及時跟進設施設備故障處理,按照要求跟蹤設施設備的維修保養情況,并及時匯報給主管。
⑨ 監督本班次出勤情況,并及時匯報主管。
3) 溝通聯絡工作。
① 協助主管與各部門進行必要的合作和協作,確保及時良好的出品。
② 協助主管保持與廚房及管事部之間的聯系工作。
4) 安全管理。
① 負責所管轄區域的食品安全、消防安全、人身安全、財產安全、資金安全、數據安全等管理,確保不發生安全事故。
5) 其他。
① 及時準確了解國家及地方各項食品衛生政策等部門工作相關信息等。
② 完成布置的各項臨時任務。
完成上級領導交辦的一切工作。
任職要求:
教育背景 中專/高中以上文化
資格證書 無
工作經驗 有餐飲從業或培訓經歷優先
知識技能 無
能力素質 具備良好的服務意識
職位福利:免費班車、包吃、節日福利、包住、五險一金
求職提示:用人單位發布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
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注:聯系我時,請說是在河北人才網上看到的。
