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工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食品和保健食品劑型設(shè)計(jì)及制劑研究工作，系統(tǒng)完成軟糖、凝膠糖果、口服液、片劑等制劑研究工作；
2、負(fù)責(zé)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、市場需求、物料性質(zhì)，參考國內(nèi)外制劑劑型及規(guī)格，選擇合理劑型，設(shè)計(jì)工藝路線；
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的處方和工藝分析，處方擬定、篩選優(yōu)化試驗(yàn)的設(shè)計(jì)和開展，包括原料性質(zhì)研究、輔料性質(zhì)研究、處方摸索、優(yōu)化、篩選等；
4、負(fù)責(zé)直接接觸產(chǎn)品的包裝材料的擬定和篩選，包括包裝材料的選擇、影響因素的初步考察等；
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品小試制劑工藝研究方案的制定及實(shí)施，包括制劑工藝路線設(shè)計(jì)和摸索，工藝參數(shù)摸索、考察與優(yōu)化，工藝參數(shù)初步驗(yàn)證，樣品制備，穩(wěn)定性跟蹤等；
6、協(xié)助中試組開展中試，并對中試及中試產(chǎn)品進(jìn)行評估；
7、負(fù)責(zé)保健食品和普通食品新產(chǎn)品的資料撰寫（包括工藝規(guī)程、原輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、申報(bào)資料等）；
8、負(fù)責(zé)制劑設(shè)備使用、維護(hù)、保養(yǎng)等操作規(guī)程的建立和修訂；
9、負(fù)責(zé)制劑員的上崗培訓(xùn)和指導(dǎo)；
10、負(fù)責(zé)制劑部分文獻(xiàn)信息的檢索查閱和調(diào)研，包括國內(nèi)外上市產(chǎn)品調(diào)研、原輔料性質(zhì)查閱、來源調(diào)研、專利分析等，同時(shí)跟進(jìn)國內(nèi)外產(chǎn)品制劑領(lǐng)域的新劑型、新工藝、新輔料和新設(shè)備信息，并開展培訓(xùn)；
11、持續(xù)推進(jìn)本職工作相關(guān)管理、流程、制度、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等體系建設(shè)；
12、小組的HSE負(fù)責(zé)人，遵守HSE各項(xiàng)要求；
13、完成上級安排的其它工作。
任職資格:
1、碩士及以上學(xué)歷，食品、藥學(xué)、營養(yǎng)及生物相關(guān)專業(yè)；
2、5年及以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)過3個(gè)以上不同劑型研發(fā)。
技能要求：
1、熟悉國內(nèi)外多種劑型研究關(guān)鍵技術(shù)，工藝設(shè)備；
2、熟悉國內(nèi)外制劑研究相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)原則；
3、熟悉食品行業(yè)代工企業(yè)；
4、能解決制劑疑難問題；
5、具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力，快速掌握新制劑研究要點(diǎn)；
6、熟練檢索國內(nèi)外科研文獻(xiàn)，具有良好的文獻(xiàn)分析能力，熟練撰寫/審核申報(bào)資料；
7、較好的溝通能力；
8、良好的英語閱讀能力；
9、熟練運(yùn)用OFFICE辦公軟件。
素質(zhì)要求：
1、具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和市場意識(shí)，能夠?yàn)楣咎峁﹦?chuàng)新性、有特點(diǎn)的制劑；
2、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠承擔(dān)壓力和適應(yīng)快速變化的工作環(huán)境。