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職位描述：
1、根據開發產品的需要，與相關部門進行溝通和協調，確保所開發產品的順利進行;
2、根據客戶要求，制定新產品開發方案，可獨立完成應用樣品制作并根據客戶反饋給出解決方案并實現工業化生產；
3、對產品成本進行核算和把控；
4、完成原輔料驗收標準、工藝標準技術文件的制定；
5、指導、協調和解決生產、銷售過程中出現的技術問題；
6、對產品包裝設計、材質和尺寸給予專業的建議和指導；
職位要求：
1、35歲以內，本科及以上學歷，預制菜研發經驗3年以上，有相關菜肴開發經驗者優先；
2、食品行業和餐飲行業，熟悉食品加工用原輔材料性能及法律法規，具備扎實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能；
3、有菜肴的味型分析、創新味型開發和工業化轉化開發技能；
4、熟悉相關食品生產流程與工藝要求以及食品添加劑的應用；
5、了解預包裝食品以及原輔料相關的法律法規。