應屆畢業(yè)生
學歷不限
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
1.根據行政管理制度及財務預算，負責對食材、調料等所有物料盤點機庫存管理，減少積壓，避免浪費，做好成本控制。
2.根據人員配置，合理做好中午員工用餐制作，做好成本核算，保證菜品質量，提升員工的滿意度。
2.根據人員配置，合理做好中午員工用餐制作，做好成本核算，保證菜品質量，提升員工的滿意度。
3.完成集團每周工作餐菜單的更新，保證干凈、衛(wèi)生，并不斷提升菜品的質量和口感，無員工投訴；合理降低浪費率
4.根據到訪人員情況及領導要求提前做好菜品食材準備及烹飪工作，做到合理、節(jié)約。
5.根據招待管理標準，做好到訪人員的招待用餐工作，定期進行菜品創(chuàng)新制作，做好招待服務工作。
6.根據領導安排及實際工作需要做好值班人員就餐菜品的制作。
7.根據食品安全衛(wèi)生及消防要求，做好餐廳機械設備、烹飪設備的維護保養(yǎng)，隨時巡查廚房消防安全、衛(wèi)生狀況，做好廚房安全衛(wèi)生管理工作。
8.根據食品安全衛(wèi)生管理制度，負責菜品、物料、原材料的分類及存放工作。
9.餐廳各區(qū)域環(huán)境、設備的清潔、消毒工作，保證餐廳環(huán)境衛(wèi)生整潔。
10.做好菜品、配料的領用、補充工作。
注：聯(lián)系我時，請說是在河北人才網上看到的。
工作地點
地址：臨沂河東區(qū)臨沂河東區(qū)華業(yè)大廈
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職位發(fā)布者
莊凱/招..HR
山東華業(yè)投資集團有限公司
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房地產開發(fā)·建筑與工程
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500-999人
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公司性質未知
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臨沂市文化中心a座15樓
