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崗位職責：
1. 全面負責餐廳日常運營管理，包括前廳服務、后廚協(xié)調(diào)、衛(wèi)生安全及顧客滿意度提升。
2. 制定并執(zhí)行餐廳經(jīng)營計劃，完成銷售目標，控制成本及損耗。
3. 培訓、督導員工，優(yōu)化服務流程，提高團隊效率和服務質(zhì)量。
4. 處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳品牌形象。
5. 監(jiān)督食品安全、環(huán)境衛(wèi)生及消防安全，確保符合行業(yè)標準。
6.協(xié)調(diào)供應商關系，管理庫存及采購計劃。

任職要求：
1. 大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先。
2. 3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有連鎖餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先。
3. 熟悉餐廳運營全流程，具備出色的團隊管理和溝通能力。
4. 較強的抗壓能力及問題解決能力，能高效處理突發(fā)情況。
5. 熱愛餐飲行業(yè)，工作細致責任心強，能適應彈性工作時間（含周末及節(jié)假日）。